Сельскохозяйственная птица
Индейка на мясо
Meleagris gallopavo. Куры яичного и мясного направления, индейки, утки, гуси, перепела.
- Живая масса
- 0,06–20 кг
- Сухое вещество в сутки
- 20–700 г
- Обменная энергия
- 0,3–8,5 МДж/сут
- Сырой протеин в СВ
- 17–28 %
- Вода
- 0,1–1,2 л/сут
- Экскременты
- 0,4 кг/сут
Продуктивность: самцы 18–22 кг в 20–22 недели, самки 9–11 кг в 15–16 недель; конверсия 2,4–2,8; выход мяса 78–80 %.
Периоды производственного цикла
| Период | Дни периода | Что происходит | Кормление, уход и контроль |
|---|---|---|---|
| Старт (0–4 недели) | 0–28 | Индюшата плохо находят корм и воду, склонны к скучиванию; масса растёт с 60 до 900 г. | Брудеры 35 °C, свет 23 ч первые 3 дня, кормушки-лотки, витамины в воду; профилактика гистомоноза — раздельно от кур. |
| Рост (5–12 недель) | 29–84 | Прирост 100–150 г/сут, формирование скелета; самцы обгоняют самок вдвое. | Переход на ростовые рационы каждые 4 недели, разделение по полу, выгул при возможности, контроль перозиса (марганец). |
| Откорм и финиш | 85–154 | Отложение мышц грудки до 25 % массы; самки готовы к 15–16 неделям, самцы к 20–22. | Финишный комбикорм с 13,4–13,6 МДж/кг, свет 14–16 ч, снятие корма за 12 ч до убоя. |
Продолжительность периодов ориентировочная и зависит от породы, технологии и целей хозяйства. Дни считаются от начала цикла (отёл, опорос, окот, случка, посадка суточного молодняка), у групп выращивания — от рождения.
Кормление, содержание и воспроизводство
- Структура рациона
- 5–6 фаз: старт 0–4 нед (28 % СП), рост 5–8 (25 %), 9–12 (22 %), финиш (17–19 %, 13,2–13,6 МДж/кг); кукуруза, пшеница, соя, рыбная мука в старте
- Содержание
- Напольное на подстилке 3–5 гол/м² (взрослые 2–3), 34–35 °C в первую неделю до 18–20 °C к 6-й неделе; раздельное выращивание по полу
- Воспроизводство
- Родительское стадо: яйцекладка с 30–32 недель, 90–110 яиц за 24 недели; инкубация 28 дней; искусственное осеменение
- Породы и кроссы
- кроссы Хайбрид Конвертер, БИГ-6, Виктория, Универсал
Замечание зоотехника
Индейка требовательна к протеину и температуре в первые 2 недели; сырость и подстилка с плесенью губительны (аспергиллёз).
Курица-несушка · Цыплёнок-бройлер · Утка мясная (пекинская, мулард) · Гусь · Перепел яичный и мясной
Справочные значения носят учебный характер и приведены по учебным пособиям и нормативным справочникам; перед производственным применением сверяйте их с региональными рекомендациями и результатами анализов. См. правовую информацию.