Зерновые хлеба I группы

Ячмень яровой

Hordeum vulgare, семейство Мятликовые. Хлеба умеренного климата: пшеница, рожь, тритикале, ячмень, овёс. Холодостойкие, ранних сроков посева (озимые — с конца лета).

Группа: Зерновые хлеба I группы
Жизненный цикл: однолетняя
Срок посева: ранневесенний
Вегетация: 70–95 дней
Σt > 10 °C за вегетацию: 1 300–1 500 °C
Урожайность: 1,8–4 т/га зерно
Вынос на 1 т продукции: N 30 · P₂O₅ 12 · K₂O 28 кг
Место в севообороте: Яровые зерновые, возврат через 1 год
Реакция почвы: pH KCl 6,0–7,5
Назначение: кормовая, продовольственная, техническая

Требования к условиям

Прорастание семян: от 1–2 °C
Оптимум роста: 18–22 °C
Заморозки: всходы до −7…−8 °C
Влага: Коэффициент 435–500; критический период выход в трубку — колошение; из-за слабых корней страдает от засухи в мае
Почвы: плодородные нейтральные; не выносит кислых (pH < 5,5) и переувлажнения
Свет и развитие: длинного дня; самый скороспелый хлеб

Фазы роста и суммы температур

Фаза	Дней от посева	Σt > 10 °C, °C	Что происходит	Агротехника и контроль
Всходы	8–10	100–120	Прорастание при 1–2 °C, всходы через 7–12 дней. Формируются зародышевые корни.	Прикатывание после посева в сухую весну; довсходовое боронование против корки и сорняков.
Кущение	20–27	260–300	Образование боковых побегов и узловых корней. Закладывается число колосков (в конце кущения).	Критический период конкуренции с сорняками: гербициды в фазе 2–4 листа — конец кущения. Азотная подкормка при недостатке N.
Выход в трубку	29–40	430–500	Рост междоузлий, дифференциация колоса. Начало максимального потребления NPK.	Последний срок для азотной подкормки и большинства гербицидов. Фунгициды при развитии листовых болезней.
Колошение	43–59	740–850	Колос выходит из влагалища листа. Критический период по влаге: трубкование — колошение.	Контроль вредителей колоса (трипсы, клоп). Некорневая подкормка карбамидом на качество зерна.
Цветение	47–64	820–950	Самоопыление, 3–6 дней. Засуха и жара выше 30 °C вызывают череззерницу.	Фунгицид против фузариоза колоса при влажной погоде.
Молочная спелость	56–76	1 000–1 160	Налив зерна, влажность 50–60 %. Прекращается прирост сухой массы листьев.	Наблюдение за вредителями и поздними болезнями; подготовка техники.
Восковая спелость	65–88	1 200–1 380	Зерно режется ногтем, влажность 25–40 %. Накопление сухого вещества завершается.	Начало раздельной уборки при влажности 35–40 % на засорённых и неравномерных посевах.
Полная спелость	70–95	1 300–1 500	Зерно твёрдое, влажность 14–17 %.	Прямое комбайнирование; десикация при неравномерном созревании.

Суммы активных температур и сроки ориентировочные: рассчитаны как доли от общей потребности культуры в тепле и уточняются по сорту, зоне и погоде года. Даты наступления фаз в конкретном хозяйстве определяют по метеоданным: накопленная Σt считается сложением среднесуточных температур выше 10 °C от даты посева или отрастания.

Питание, посев и уборка

Питание: Потребляет 70 % NPK до колошения: всё удобрение до посева и в рядки. Пивоваренный ячмень: азот не более 60 кг/га, чтобы белок < 12 %
Посев: Первые дни посевной (5–20 мая); глубина 4–6 см; 4,5–5 млн/га (200–250 кг/га)
Уборка: Полная спелость, влажность 14–16 %; фуражный можно убирать раздельно в восковой

Место в севообороте

Лучшие предшественники: пропашные, зернобобовые, озимые.

Не размещать после: повторно ячмень.

Скороспелый и засухоустойчивый; хорошо использует последействие удобрений под пропашные.

Пшеница озимая · Пшеница яровая · Пшеница твёрдая яровая · Рожь озимая · Тритикале озимая · Овёс

Справочные значения носят учебный характер и приведены по учебным пособиям и нормативным справочникам; перед производственным применением сверяйте их с региональными рекомендациями и результатами анализов. См. правовую информацию.