Корнеплоды
Свёкла столовая
Beta vulgaris var. conditiva, семейство Амарантовые. Пропашные культуры с высоким выносом калия; требуют глубокой обработки и органических удобрений.
- Группа
- Корнеплоды
- Жизненный цикл
- двулетняя
- Срок посева
- ранневесенний
- Вегетация
- 90–120 дней
- Σt > 10 °C за вегетацию
- 1 500–1 800 °C
- Урожайность
- 25–45 т/га корнеплоды
- Вынос на 1 т продукции
- N 2,7 · P₂O₅ 1,5 · K₂O 4,3 кг
- Место в севообороте
- Овощные, возврат через 3 года
- Реакция почвы
- pH KCl 6,5–7,5
- Назначение
- продовольственная
Требования к условиям
- Прорастание семян
- от 4–5 °C
- Оптимум роста
- 18–22 °C
- Заморозки
- всходы до −2…−3 °C
- Влага
- Влаголюбива в первой половине; коэффициент 350–400
- Почвы
- нейтральные рыхлые; pH 6,5–7,5
- Свет и развитие
- длинного дня; в жару становится грубой
Фазы роста и суммы температур
| Фаза | Дней от посева | Σt > 10 °C, °C | Что происходит | Агротехника и контроль |
|---|---|---|---|---|
| Всходы | 9–12 | 90–110 | Прорастание при 4–5 °C, всходы через 8–15 дней; чувствительны к корке. | Прикатывание, довсходовое боронование лёгкими боронами. |
| «Вилочка» и первая пара листьев | 14–19 | 180–220 | Самый уязвимый период: корнеед, блошки, сорняки. | Первый гербицид по семядолям сорняков, инсектицид; формирование густоты. |
| 2–3 пары настоящих листьев | 22–29 | 300–360 | Линька корня, начало утолщения корнеплода. | Второй гербицид, междурядное рыхление, подкормка N. |
| Смыкание листьев в рядках | 34–46 | 530–630 | Быстрый рост листовой поверхности. | Последние междурядные обработки; подкормка бором. |
| Смыкание листьев в междурядьях | 47–62 | 750–900 | Максимальное потребление NPK и воды (июль — начало августа). | Фунгициды против церкоспороза; орошение при возможности. |
| Интенсивный рост корнеплода | 72–96 | 1 200–1 440 | Прирост корнеплода 5–10 г/сутки, накопление сахара. | Азот больше не вносят: он снижает сахаристость. |
| Техническая спелость | 90–120 | 1 500–1 800 | Пожелтение нижних листьев, замедление прироста; у кормовых сортов корнеплод выступает над почвой. | Уборка до устойчивых заморозков; корнеплоды не должны подмерзать. |
Суммы активных температур и сроки ориентировочные: рассчитаны как доли от общей потребности культуры в тепле и уточняются по сорту, зоне и погоде года. Даты наступления фаз в конкретном хозяйстве определяют по метеоданным: накопленная Σt считается сложением среднесуточных температур выше 10 °C от даты посева или отрастания.
Питание, посев и уборка
- Питание
- Без свежего навоза; NPK 60–90 кг/га каждого; бор
- Посев
- 5–15 мая; глубина 3–4 см; 500–600 тыс./га (12–16 кг/га)
- Уборка
- Сентябрь, при диаметре 6–10 см, до заморозков
Место в севообороте
Лучшие предшественники: капуста, огурец, лук.
Не размещать после: свёкла, шпинат, мангольд.
Не выносит свежего навоза и кислых почв; ботва пригодна на корм.
Свёкла сахарная · Свёкла кормовая · Морковь столовая · Турнепс · Брюква кормовая
Справочные значения носят учебный характер и приведены по учебным пособиям и нормативным справочникам; перед производственным применением сверяйте их с региональными рекомендациями и результатами анализов. См. правовую информацию.