Корнеплоды
Свёкла сахарная
Beta vulgaris var. saccharifera, семейство Амарантовые. Пропашные культуры с высоким выносом калия; требуют глубокой обработки и органических удобрений.
- Группа
- Корнеплоды
- Жизненный цикл
- двулетняя
- Срок посева
- ранневесенний
- Вегетация
- 140–170 дней
- Σt > 10 °C за вегетацию
- 2 200–2 800 °C
- Урожайность
- 25–45 т/га корнеплоды
- Вынос на 1 т продукции
- N 5 · P₂O₅ 1,5 · K₂O 6 кг
- Место в севообороте
- Пропашные, возврат через 3 года
- Реакция почвы
- pH KCl 6,5–7,5
- Назначение
- техническая, кормовая
Требования к условиям
- Прорастание семян
- от 4–5 °C
- Оптимум роста
- 20–22 °C
- Заморозки
- всходы до −3…−4 °C; корнеплоды подмерзают при −3 °C
- Влага
- Коэффициент 350–450; критический период июль — август (смыкание междурядий — рост корнеплода)
- Почвы
- чернозёмы с глубоким пахотным слоем, pH 6,5–7,5; не выносит кислых
- Свет и развитие
- длинного дня; двулетник, цветуха при холодной весне
Фазы роста и суммы температур
| Фаза | Дней от посева | Σt > 10 °C, °C | Что происходит | Агротехника и контроль |
|---|---|---|---|---|
| Всходы | 14–17 | 130–170 | Прорастание при 4–5 °C, всходы через 8–15 дней; чувствительны к корке. | Прикатывание, довсходовое боронование лёгкими боронами. |
| «Вилочка» и первая пара листьев | 22–27 | 260–340 | Самый уязвимый период: корнеед, блошки, сорняки. | Первый гербицид по семядолям сорняков, инсектицид; формирование густоты. |
| 2–3 пары настоящих листьев | 34–41 | 440–560 | Линька корня, начало утолщения корнеплода. | Второй гербицид, междурядное рыхление, подкормка N. |
| Смыкание листьев в рядках | 53–65 | 770–980 | Быстрый рост листовой поверхности. | Последние междурядные обработки; подкормка бором. |
| Смыкание листьев в междурядьях | 73–88 | 1 100–1 400 | Максимальное потребление NPK и воды (июль — начало августа). | Фунгициды против церкоспороза; орошение при возможности. |
| Интенсивный рост корнеплода | 112–136 | 1 760–2 240 | Прирост корнеплода 5–10 г/сутки, накопление сахара. | Азот больше не вносят: он снижает сахаристость. |
| Техническая спелость | 140–170 | 2 200–2 800 | Пожелтение нижних листьев, замедление прироста; у кормовых сортов корнеплод выступает над почвой. | Уборка до устойчивых заморозков; корнеплоды не должны подмерзать. |
Суммы активных температур и сроки ориентировочные: рассчитаны как доли от общей потребности культуры в тепле и уточняются по сорту, зоне и погоде года. Даты наступления фаз в конкретном хозяйстве определяют по метеоданным: накопленная Σt считается сложением среднесуточных температур выше 10 °C от даты посева или отрастания.
Питание, посев и уборка
- Питание
- Азот 100–140, фосфор 80–100, калий 120–160 кг/га; навоз 40–60 т/га под предшественник или осенью; бор обязателен. Азот после смыкания междурядий снижает сахаристость
- Посев
- При 5–6 °C на глубине 5 см (25 апреля — 5 мая); глубина 3–4 см; 5–6 растений на 1 м рядка (1,2–1,4 посевных единицы)
- Уборка
- Техническая спелость (сентябрь — начало октября), до заморозков; сахаристость 16–18 %
Место в севообороте
Лучшие предшественники: озимые по пару, зернобобовые.
Не размещать после: свёкла, рапс, подсолнечник.
Требует глубокого пахотного слоя и нейтральной реакции; ботва и жом — корм.
Свёкла кормовая · Свёкла столовая · Морковь столовая · Турнепс · Брюква кормовая
Справочные значения носят учебный характер и приведены по учебным пособиям и нормативным справочникам; перед производственным применением сверяйте их с региональными рекомендациями и результатами анализов. См. правовую информацию.