Крупный рогатый скот мясного направления
Мясная корова с телёнком на подсосе
Bos taurus. Мясные коровы с телятами на подсосе, молодняк на доращивании и откорме.
- Живая масса
- 500–650 кг
- Сухое вещество в сутки
- 11–15 кг
- Обменная энергия
- 100–140 МДж/сут
- Сырой протеин в СВ
- 10–12 %
- Вода
- 50–80 л/сут
- Экскременты
- 40 кг/сут
Продуктивность: телёнок в год: масса при отъёме в 6–8 мес 200–250 кг; молочность коровы 1 200–2 000 кг.
Периоды производственного цикла
| Период | Дни периода | Что происходит | Кормление, уход и контроль |
|---|---|---|---|
| Отёл и ранний подсос | 0–60 | Пик лактации, восстановление матки; масса телёнка растёт по 800–1 000 г/сут. | Лучшие корма, подкормка 1–2 кг концентратов; контроль здоровья телят (пупок, диарея). |
| Случной период | 61–135 | Корова должна прийти в охоту через 60–80 дней после отёла при упитанности не ниже средней. | Вольная случка: 1 бык на 25–35 коров, или синхронизация и осеменение; пастбищное содержание. |
| Летний подсос на пастбище | 136–240 | Телёнок к 4–5 мес поедает 5–8 кг зелёной массы; удой матери снижается. | Загонная пастьба, минеральная подкормка, вода; подкормка телят концентратами через «столовую» с 3–4 мес. |
| Отъём | 241–250 | Отъём в 6–8 мес при 200–250 кг; стресс снижает прирост на 2–3 недели. | Постепенный или «через изгородь» отъём, вакцинация за 3 недели до отъёма; корова — на поддерживающий рацион. |
| Стельность зимняя | 251–365 | Поддерживающее кормление; упитанность к отёлу 3,0–3,5 балла. | Сено и солома с сенажом, 1–1,5 кг концентратов в последние 60 дней; зимние выгулы. |
Продолжительность периодов ориентировочная и зависит от породы, технологии и целей хозяйства. Дни считаются от начала цикла (отёл, опорос, окот, случка, посадка суточного молодняка), у групп выращивания — от рождения.
Кормление, содержание и воспроизводство
- Структура рациона
- Пастбище 180–200 дней (40–60 кг зелёной массы), зимой сено, сенаж, солома, концентраты только в последний месяц стельности и первые 2 месяца лактации (1–2 кг)
- Содержание
- Помещения лёгкого типа с глубокой подстилкой 6–8 м²/гол, выгульные площадки; зимой до −25 °C при сухой подстилке
- Воспроизводство
- Сезонные отёлы (февраль — апрель), случной сезон 60–75 дней; стельность 285 дней; выход телят 85–90 на 100 коров
- Породы и кроссы
- герефордская, казахская белоголовая, абердин-ангусская, калмыцкая, лимузин
Замечание зоотехника
Экономика мясного скотоводства держится на дешёвом пастбище и коротком случном сезоне: чем компактнее отёлы, тем выровненнее молодняк.
Бычок на доращивании и откорме (6–18 мес)
Справочные значения носят учебный характер и приведены по учебным пособиям и нормативным справочникам; перед производственным применением сверяйте их с региональными рекомендациями и результатами анализов. См. правовую информацию.